🥔 كروكيت البطاطس المقرمشة
مقرمشة من الخارج… ناعمة من الداخل — مذاقات كنّة
📋 المكوّنات
- 3 حبات بطاطس متوسطة — مسلوقة ومهروسة جيدًا
- ½ كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح + فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 بيضة (للتغليف)
- بقسماط (خبز مطحون) للتغليف
- زيت نباتي غزير للقلي
👩🍳 الطريقة
- اخلطي البطاطس المهروسة مع الجبن والبقدونس والملح والفلفل حتى تتجانس.
- شكّلي الخليط كُرات أو أصابع متساوية الحجم.
- اغمسي كل قطعة في البيض المخفوق ثم غلفيها بالبقسماط.
- اقلي في زيت غزير ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
- قدّميها ساخنة مع صوص زبادي بالثوم أو الصوص المفضّل.
✨ لمسة كنّة:
- قدّميها في طبق أبيض مع رشة سمسم ولمسة بقدونس طازج — شكل يفتح النفس.
- لخبز صحي: رُشّيها برذاذ زيت واخبزي 12–15 دقيقة على 200°م مع قلب مرّة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق